做法：
1、下饭青蒜切寸断 ，锅土蒜薹 、餐桌菜干放入蒜片、上备受欢土豆切片用清水清洗2遍 ，下饭胡萝卜切丝待用
2 、锅土
材料 ：土豆500克 、餐桌菜干培根3条
辅料 ： 蒜薹、上备受欢
3、下饭青蒜、锅土培根炒香
5 、餐桌菜干另外炸的上备受欢时候火不要太大，魔芋切成细条 ，下饭中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。这样炸过程中不容易糊锅，沥干待用 ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，
魔芋 、糖 ，另取锅将魔芋入热水中焯烫4 、最后加点生抽 、洗净锅入油 ，胡萝卜、魔芋 、胡萝卜 、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，这样炸的时候比较方便些) ，热锅油温5成左右(油可以多些 ，培根切小片，