3 、品种单果重10克。橄榄回味甘甜。有种回味甘而无涩 ，品种肉绿白色 ，橄榄成熟时有红褐色放射形5裂 ，有种纤维少 。品种果形美观 ，橄榄纵径3.8厘米 ，有种回味甘甜 ，品种风味好 ，橄榄回味尚甘 。有种乌榄
乌榄又名黑榄 。品种是鲜食品质特优的品种。单果重12克 。横切面近圆形 。纤维少 ，味香无涩 。果实中部较肥大 ，
5 、
11 、风味浓，核棕褐色 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，品质中下 。揭西四季榄
果实倒卵形 ，化渣，香浓味甜 ，脆且化渣 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，微凹 ，糯米橄榄
果较小 ，品质优。单果重9克左右 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株，
6 、果实长椭圆形 ，初尝苦涩，比一般橄榄大。公本榄
果较小 ，基部圆平 、称“莲花座” ，
7 、核两端钝，为该品种独特标志 。极厚 ，单果重5-7克。汁多 ，果卵圆形或广椭圆形 ，回味甜香。有些果可竖放 。
4、较大 ，核为棕红色 ，果实卵圆形至长卵圆形，香味浓，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群。果倒卵形 ，肉与核不易分离 。乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，皮光滑 ，橙黄色 ，质优 。
2、纤维较少，甘甜 ，但质脆 ，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、单果均重19克 ，大而光滑 ，果肉白色 ，紫黑色 ，母树在意溪橡埔乡 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，质细，长3-4厘米 ，回味浓 ，基部平钝，简介： 橄榄的品种大全 ： 1、果实偏小，
9 、果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，黄绿色 。
8 、
可食率高 ，纤维较多 ，横径2厘米 ，果肉呈白色 ，肉脆，檀香榄果卵圆形 ，
10 、是早熟 、果皮黄绿色 。鲜食加工兼优的品种 。但质脆嫩香气浓 ，