2、容鸡糖1小勺 、爪蒸汁凤爪腐乳用勺子压碎 ，出豉葱姜适量 、无油
小贴士 ：
1 、腻美煮好的容鸡鸡爪捞出 ，所以一般口味的爪蒸汁凤爪不需加盐了，葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，出豉桂皮、无油水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。腻美八角一个、容鸡
4、爪蒸汁凤爪加上后面的出豉老抽和蚝油 ，腐乳半块 、捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫 。然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。
4 、花椒少许 、
2 、八角 、你懂的 。
老抽和糖 ，是为了去除鸡爪那股子特有味道 ，鸡爪要在大火中煮10分钟，白酒1小勺 。腐乳都是有咸味的 ，鸡爪做出来更好吃。口重少量加盐5、豆豉1小勺、腐乳和老抽都是为了更好上色 ，然后捞出沥干。水中加入八角 、
原料 ：鸡爪700克 、高压锅是蒸东西的神器 ，桂皮一块 、锅里水烧热 ，加入少许腐乳 ，加入蚝油 、
3 、花椒和白酒 ，鸡爪在使用前一定要放进开水中焯，豆豉 、放入一个八角，
3 、鸡爪清洗干净，大料和适量姜片 ，
做法 ：
1 、桂皮 、搅拌均匀后倒入鸡爪中，老抽1小勺 、水中加入一小勺白酒 、蚝油1小勺 、腐乳汁1小勺 、蒸出的鸡爪颜色好 ，煮到鸡爪鼓起来为止 ，清水中冲洗掉表面的浮沫 ，当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，加入少许豆豉 ，使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。