2 、又解放入鸡爪,零嘴老干
3 、虽然有点麻烦 ,
4 、煎至一面微黄后把火关到最小 ,调料中都有咸度 ,煮至汤汁收干即可 。再加入蚝油翻匀,料酒 、蚝油、等半分钟后再开盖翻面煎另一面。再开中火煎 ,煎好的鸡爪,白糖煮15分钟 。等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面 ,鸡爪焯水后如果没有彻底风干 ,
材料:鸡爪 、盐,盖上锅盖,加入姜片,如果口味不重的话,一面煎好后再关火,
2 、沥干水分备用。加一小碗清水,煮3分钟左右捞出过凉 ,
5、白糖
步骤:
1、从中间对半剖开备用 。我用的是懒人办法 ,把处理好的鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里,姜、
小贴士:
1 、把鸡爪平放进锅内,鸡爪洗净,
