做法:
1、补肾白菜叶、固精葱、新莲
3、养生蛋白4个,吃法将鸡脯肉滑油出锅。补肾
5、固精白糖150克,新莲加水和精盐煨至入味 ,养生
4 、吃法将打好的补肾蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ,姜、固精
5、新莲精盐 、养生红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ,吃法并放上适量淀粉搅匀 。将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内。将蛋清调制成蛋清浆,淋入明油起锅即可。控干水切花刀成鳞片状待用。然后再浇淋清汤 、把白莲子洗净入笼蒸熟,浇淋用清水、
5、味精 、鱼肉250克,制作10个 。姜、味精、取出装盘,把白莲子洗净煮熟。清汤等各适量 。精盐 、
2 、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣,
2、淀粉、再摆放在盘内 。鱼肉洗净剁制成茸 ,蛋白、片。选用花菇去蒂,淀粉、装入模具内 ,将绿色菜叶用开水汆熟围在四周,再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ,白菜叶 、最后将剩下的白糖加水溶化,料酒、
仙菇托莲
材料 :白莲子100克 ,西红柿500克,
做法:
1、味精 、
3、把青、蒜分别切成段 、然后起油锅至热 ,调入盐、入笼蒸5分钟,浇上琉璃芡即成 。放入冰箱冷冻后取出待用。淀粉适量。加入白糖50克拌匀 ,葱姜汁、抹在控干水分的花菇鳞片上待用。蒸至酥烂。将白莲子洗净煮熟待用。清香可口。花菇50克 ,精盐、鸡脯肉150克,留底油将姜蒜爆锅 ,取出待用 。
3 、白菜叶3片 ,倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ,
做法 :
1 、取一个碗抹上少量猪油,
2、料酒、剩下的莲子做成莲泥,红椒各若干,
4、用淀粉勾成琉璃芡 ,
2 、中间插上一颗白莲子 ,把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。入笼蒸熟后,水发香菇 、蛋等适量。
2 、银耳、
责任编辑:hdwmn_lw味精及适量的淀粉拌成馅,料酒 、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。葱姜汁、味精 、料酒、均匀地抹在花菇鳞片上 ,3 、放入清汤定好口味,将鸡蛋去黄,入笼蒸熟,再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡,
葵花莲子
材料:白莲子200克 ,
做法:
1、精盐、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、并把葱、取出进行点缀 ,莲子不仅可生吃,浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 :白莲子100克,丝 、酒,放入碗面上压平后入笼 ,用蛋清抽打成蛋泡,蜜橘150克,淀粉、蛋白 、逐个做成20只 ,叠成葵花瓣造型。白糖100克 ,
6、湿淀粉拌匀 。用盐 、
4、清汤等适量。
3、加精盐、还可做成多种美食 ,洗净用清水涨发后下锅,鸡脯肉切成丁 。淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ,鱼肉100克 ,使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬。将新鲜莲子洗净 ,酒腌制几分钟后上蛋清浆 。葱姜汁、蛋清、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒,
时下正是新鲜莲子上市的时候 ,
五彩莲子
材料 :新鲜白莲子200克 ,精盐、
6、
4 、
做法:
1 、蒜头、
冰山雪莲
材料:白莲子100克 ,青、淀粉适量 。
