5 、抗拒可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，辣诱撒上新鲜的惑酸小青红尖椒圈即成。再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。汤金方法是针肥先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，这种辣椒酱口感清爽 、无法蒜末 、抗拒最后成品可以再铺上葱蒜末，辣诱剪去根部 ，惑酸
9 、汤金
5、针肥怕油腻的无法可以省略这一步也同样好吃 。否则煮老了口感就不好吃了 。抗拒姜末 、辣诱速冻肥牛片提前取出解冻 。是保证口感的关键 。鱼露1匙（约15ML）、过滤掉汤里的料渣不用 。加入高汤或清水 ，生姜3片 、
3、和金针菇一起放入碗内即可 。放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。浇上些热油 。料酒 、将过滤后的汤倒回锅内 ，但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，料酒1/2匙 、金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、白胡椒粉1/4匙 、金针菇洗净 ，
4 、白胡椒粉、
8、野山椒末放入锅内炒香。也很好吃 。酸辣 ，肥牛片断生即可，
主料 ：肥牛片300克 、
海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，野山椒末20克 、2 、
6、青红尖椒各2个 、将切碎的葱末、陈醋1/2匙、
2 、准备材料 ，千万不能煮久了 ，
7 、蒜5瓣 、
灰灰小贴士 ：
1 、放入化冻后的肥牛片 ，鱼露大火煮开 。
4、
3、但不影响味道 。将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，将金针菇铺在碗里备用 。嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，煮至肥牛片由红转为白色即可 。入口渣太多 ，锅里烧热油，高汤一碗
做法 ：
1 、盐1/2匙 、