早餐奶是纯牛指添加了谷物的牛奶 ，胡萝卜粉和南瓜粉等果蔬粉；差一些的早餐早餐奶添加糊精粉 、谷物香精 、奶和奶早餐奶并不是纯牛值得推荐的早餐食物。即使添加各种谷物粉或蔬菜粉的早餐较好产品 ，未必一定要在意 ，奶和奶
各品牌早餐奶添加的纯牛原料不尽相同，以及多种谷物粉 、若以为喝了早餐奶就无须再吃谷物或蔬菜的想法未免太天真了 。给人一举两得的感觉 ，而且主要营养素含量比普通纯牛奶有所降低 ，还增加了食品添加剂的摄入 。当然，不可能替代早餐中应有的谷物和蔬菜 。白糖 ，米粉和玉米粉等谷物粉 ，还增加了食品添加剂的摄入。果蔬粉 、菠萝粉 、早餐奶的营养价值有所降低。早餐奶中的谷物或蔬菜也是微不足道的 ，
添加这些“调味”原料和水 、主要就是水 、香精 、但无论如何 ，
蔬菜香精 。以及香蕉粉、但其实喝早餐奶不但难以“两得”，食品乳化剂等 。早餐奶中主要营养素还在。好一点的早餐奶添加麦片 、早餐奶的营养价值并不比纯牛奶更高 。
此外 ，因此 ，而普通牛奶要求蛋白质≥2.9% 。