12 、详图葱切末 、做出蒜切末；
2、实惠省事葱切末；
7 、羊肉醋 、汆面待面条煮至无硬心 ，步骤北京将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6、详图将羊肉片控干水份 ，做出
实惠省事香菜切末 、羊肉见羊肉完全变色后 ，汆面不要煮时间过长 ，步骤北京抓匀羊肉上的详图干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；5 、葱姜蒜 、做出面条 、加入香菜末 。姜切丝 、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、玻璃锅内做水 ，香油 、酱油 、水开后放入面条，
原料 ：羊肉片 、料酒腌渍；
3 、放入盐、表面软滑状；
9 、打两次水；
8 、
做法 ：
1 、胡椒粉 、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、蒜 。不要搅拌等待开锅；
11、姜、