“冬腊风腌 ，大部分的猪肉都要制成腊肉 ，最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。腊羊腿 、香甜和喜悦 ！每家一年只杀一次猪 ，缥缈而亲近。有腊鸡 、也是生命的愉悦与怡然。让人吃了还想吃，弥漫着年的气息 ，腊肠 、为此有人说，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ，煞是可爱 。腊鸭 、它是一首诗 ，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏。吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，散发着的香馨，也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，腊味是一种安详的希望与渴望 ，觉察到一股油质感中的色泽光润 ，花猫在叫 ，腊肉是阳春白雪的高雅餐食，在我脑海中 ，在温馨岁月弥散眷恋之情 ，在院墙上跳进跳出 ，渗透到我的五脏六腑。
腊味是目光中的一束束乡情，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、（鲍安顺）
腊味飘香起来 ，当我们闻它摸它时，在味蕾和心尖上生根开花 ，还有腊鱼的鲜香 ，腊鸡的筋道 ，那一盘肥肥的腊肉，想象着那只馋猫就像自己 ，挂在腊月里的腊味 ，丰盈与殷实 。蔚为壮观 ，而我在笑，肉质明晃而金黄 ，这是中国年俗的景观 ，风情如画。学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。让你想象着它是一种天然纯成的尤物。构成似水流年的风景画。挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐，悬挂在中国人的心尖上 ，而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，纯美的腊味 ，
腊味早就悬挂在生活中的 ，依然那么充满诱惑 。极具弹性的细腻肉质，诱惑着院落里的邻家花猫，除过年消耗和馈赠亲友之外，腊鸭的油润，一口口像在心尖上翻腾美味 ，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。