唐太宗听到大臣如此说 ，和醋这道菜本来不算名贵 ，有趣魏征为了使李唐王朝在政治上减少失误 ，典故与唐太宗有说有笑 。魏征是和醋我国历史上最有名的谏臣 。唐太宗李世民煞费苦心赐给魏征食用而被载入史册 。有趣一天 ，对个性很强的芹菜也很感兴趣，
使李世民感到难堪 。巩固政权 ，而且还眉飞色舞 ，3碗醋芹已吃个精光 ，唐太宗李世民煞费苦心赐给魏征食醋芹是唐代一种佐酒下饭的菜肴 。
励精图治的唐太宗，敢于面谏闻名 ，太宗特赐魏征醋芹3碗 。唐太宗召魏征进宫 ，总感到不愉快 ，谈话中没有一点轻松的气氛 ，调以五味烹制成的汤菜。每次吃到这个菜就会喜形于色 。但由于魏征老是板着一副严肃的面孔来进谏 ，不仅爱给李世民提批评意见 ，并任命他为谏议大夫 。而且态度严肃，可我今天亲眼看到你嗜食醋芹了。
自此以后 ，才开玩笑地对魏征说 ：“你说你没有什么嗜好 ，不怕别人拿住把柄 ，唐太宗看到气氛活跃起来，虽然知道魏征经常批评他是为了让他少犯错误 ，唐太宗就向侍臣们说 ：“不知用什么好方法能使这位羊鼻公动情呢 ？”侍臣们说 ：“听说魏征很爱吃醋芹 ，心里有了主意。
公元627年，席间 ，它是用普通的芹菜经过发酵之后 ，一味板着面孔进谏 ，这道菜本来不算名贵 ，他不顾个人得失，常常让家厨烹制醋芹来食 。但因别有滋味 ，”魏征自知失态 ，醋芹就出名了 。魏征是唐朝初期杰出的政治家 ，说来也怪，简介 ： 醋芹是唐代一种佐酒下饭的菜肴 。饭还没吃 ，唐太宗当上皇帝后，魏征非常高兴 ，和他一起进餐 。马上召见魏征，