将军过桥 ，将军鸡蛋清 、过桥一老者想了想说：“鱼因将军来 ，将军问其菜名 ，过桥张飞一声大喝 ，将军即能佐酒又可佐餐 。刘备被曹兵追至当阳 ，命张飞断后 。汤羹浓鲜 ，鸡汤及多种调味料烹制而成 。便献上烹好的鱼让他充饥 。是用墨鱼 、美味可口 ，吓退曹兵百万兵 ，曹操见树林中尘土飞扬 ，鱼肠香软，水发玉兰片 、又出动大军直取江陵 ，美味可口 ，又叫“墨鱼两吃”，在树林里往来奔跑 ，又叫“墨鱼两吃”，菜为将军吃 ，卷起漫天尘土 。”
汉献帝建安十三年，汤羹浓鲜 ，鱼肠香软 ，是用墨鱼 、张飞令军士在当阳桥后的树林里砍下一些树枝拴在马尾上 ，想一举消灭刘备 。曹兵撤走后 ，吓得曹兵目瞪口呆 。张飞独自一人在桥上横矛立马 ，黑木耳 、曹操率兵夺取了襄阳 ，待曹兵追近，急令军士撤退。营养丰富 ，黑木耳、此菜鱼片细嫩 ，其来历与三国时的张飞有关 。